Oleh:

Milahtul Latifah, Rahmawati Alwi, Facthiatuzahro

Dosen Institut Ummul Quro Al-Islami Bogor

Upaya pencegahan stunting di Kabupaten Bogor terus membutuhkan perhatian dan keterlibatan berbagai pihak, termasuk perguruan tinggi. Menyikapi persoalan tersebut, dosen Institut Ummul Quro Al-Islami Bogor melaksanakan program pemberdayaan masyarakat bertajuk “Penguatan Parenting Islami dalam Edukasi Gizi dan Ketahanan Pangan untuk Pencegahan Stunting di Kabupaten Bogor.”

Program ini dilatarbelakangi oleh masih pentingnya peningkatan pengetahuan dan kesadaran masyarakat, khususnya para ibu yang memiliki balita, mengenai pemenuhan gizi seimbang, pola pengasuhan anak, serta pengelolaan ketahanan pangan di tingkat keluarga. Persoalan stunting tidak hanya berkaitan dengan kondisi kesehatan anak, tetapi juga berpengaruh terhadap pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan kualitas sumber daya manusia dalam jangka panjang.

 

Kegiatan pemberdayaan ini dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif yang melibatkan ibu balita di tiga kecamatan di wilayah Kabupaten Bogor, yaitu Kecamatan Pamijahan, Kecamatan Leuwiliang, dan Kecamatan Nanggung. Pelaksanaan program dilakukan melalui penyuluhan, pelatihan, serta pendampingan langsung agar masyarakat tidak hanya memperoleh pengetahuan, tetapi juga mampu menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.

Materi kegiatan mencakup sejumlah aspek penting, di antaranya pemahaman tentang gizi seimbang, pentingnya pemberian ASI eksklusif, pengolahan Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang tepat, pemenuhan kebutuhan nutrisi anak, serta penerapan pola hidup bersih dan sehat. Selain itu, para peserta juga diberikan edukasi mengenai pemanfaatan sumber pangan lokal sebagai alternatif pemenuhan kebutuhan gizi keluarga yang terjangkau, bergizi, dan berkelanjutan.

Mengintegrasikan Parenting Islami dan Ketahanan Pangan Keluarga

Hal yang menjadi perhatian khusus dalam program ini adalah penguatan nilai-nilai parenting Islami sebagai landasan dalam membangun pola pengasuhan anak. Keluarga, khususnya orang tua, memiliki peran strategis dalam memastikan terpenuhinya kebutuhan dasar anak, baik dari aspek kesehatan, nutrisi, pendidikan, maupun pembentukan karakter.

Melalui pendekatan parenting Islami, orang tua didorong untuk memahami bahwa menjaga kesehatan, memberikan makanan yang halal dan thayyib, serta memenuhi kebutuhan gizi anak merupakan bagian dari tanggung jawab dan amanah dalam keluarga.

Di sisi lain, ketahanan pangan keluarga menjadi aspek penting yang turut diperkuat. Pemanfaatan bahan pangan lokal yang tersedia di lingkungan sekitar diharapkan dapat membantu keluarga menyediakan makanan bergizi tanpa harus bergantung pada bahan pangan yang mahal. Dengan demikian, upaya pencegahan stunting dapat dimulai dari lingkungan keluarga melalui kebiasaan memilih, mengolah, dan menyajikan makanan yang sehat dan bergizi.

Mendorong Perubahan Perilaku Masyarakat

Melalui program ini, diharapkan terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dalam memahami kebutuhan gizi anak, menerapkan praktik pemberian ASI dan MPASI yang tepat, serta mengelola ketersediaan pangan keluarga secara lebih baik.

Tidak hanya berorientasi pada peningkatan pengetahuan, kegiatan ini juga diarahkan untuk mendorong perubahan perilaku masyarakat dalam menerapkan pola pengasuhan yang sehat, memperhatikan kualitas konsumsi pangan, dan membangun lingkungan keluarga yang mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.

Program pemberdayaan ini menjadi salah satu bentuk kontribusi nyata perguruan tinggi dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya bidang pengabdian kepada masyarakat. Kehadiran dosen di tengah masyarakat diharapkan dapat menjadi jembatan antara pengetahuan akademik dan kebutuhan riil masyarakat dalam menghadapi persoalan kesehatan dan sosial.

Sinergi Perguruan Tinggi dan Masyarakat untuk Generasi Bebas Stunting

Ke depan, program penguatan parenting Islami, edukasi gizi, dan ketahanan pangan keluarga diharapkan dapat dikembangkan secara berkelanjutan serta diintegrasikan dengan program kesehatan masyarakat di Kabupaten Bogor. Kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah daerah, tenaga kesehatan, kader posyandu, dan masyarakat menjadi faktor penting dalam membangun sistem pencegahan stunting yang lebih efektif.

Melalui kegiatan ini, Institut Ummul Quro Al-Islami Bogor menegaskan komitmennya untuk terus berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan keilmuan, sosial, dan nilai-nilai keislaman.

Sebab, upaya pencegahan stunting bukan sekadar persoalan pemenuhan gizi, melainkan investasi jangka panjang dalam menyiapkan generasi yang sehat, cerdas, berkualitas, dan berakhlak mulia.